[Brownie]
Ingrédients (pour 8 personnes) :
- 125 g de beurre
- 125 g de chocolat pâtissier
- 4 oeufs
- 2 cuillères à soupe de farine
- 200 g de sucre en poudre
ET si on a envie :
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 cuillère à soupe de sucre glace
- 1 poignée de cerneaux
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- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 4/5).
- Mettre le beurre, le chocolat en morceaux et 2 cuillères à soupe d'eau dans une casserole. Faire fondre le tout.
- Retirer la casserole du feu. Ajouter le sucre en poudre et bien mélanger.
- Incorporer un à un les 3 oeufs dans la casserole.
- Ajouter au mélange les 2 cuillères à soupe de farine tout en remuant.
- (Avec les doigts, morceler les cerneaux de noix, et incorpore-les à la pâte.)
- Beurrer un moule, saupoudrer-le de farine et y mettre la pâte. Enfourner et laisser cuire 25 minutes.
- Dès qu'il est cuit, sortir le gâteau du four et laisser-le refroidir. Démouler-le sur un plat et couper-le en en 6 ou 8 parts. (Pour finir, saupoudrer de sucre glace.)
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